皆さんのお宅の周りに生えている「雑草」。
実はそれ、食べられるかもしれないです。
食用になる野草って、実は物凄く多いって知ってました?
しかも市販の野菜の何十倍ものビタミン、ミネラルが含まれている事も珍しくありません。
そして、食べられる野草の全てが同時に「薬草」でもあるんです。
普段の健康管理、イザという時の食糧確保など、利用価値も本当に沢山。
食べられる野草の見分け方から、その美味しい?調理法まで、一緒に学んでいきましょう。