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オリーブオイルでつくる、タンポポのヘルシークッキー

このコーナーを編集している時期は、5月の中旬にさしかかったあたりです。 タンポポの花もそろそろ終わりかなあという頃、また...続きを読む >

タンポポの根と葉をまとめてバター炒め

タンポポの葉は、花が咲いている時期は苦いと言われています。私の個人的な感想ではいつでも苦いです。でも確かに花がついていな...続きを読む >

つくしの卵とじ からの つくしごはん

つくしの栄養と薬効は、多分スギナと近いものだと思います。 それでも「つくし 栄養」などとネットで検索すると、如何に野草の...続きを読む >

ガガイモの野外サラダ

決して料理をサボっているわけではありません。 これこそ皆さんに、そのままの味を是非食べてみて頂きたい野草です。 瑞々しく...続きを読む >

アカツメクサの刺身

たまには生で。 お気に入りの野草の採取場所に草刈が入り、アカツメクサがまたまた沢山生えてきました。 満開になったばかりの...続きを読む >

免疫力ブースター エキナセアのチンキを作ろう

この動画レッスンは、以前に薬草学習キットを販売した際に作成したものです。 詳しい説明は、動画の中でもしていますが、乾燥し...続きを読む >