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スーパーフード 「ハーバル・インフュージョン」 Chapter 3-3 オオバコ

<作用> 様々な効能があるオオバコですが、最近になって、消化器系のダメージを回復してくれると話題になっています。 特に、...続きを読む >

スーパーフード 「ハーバル・インフュージョン」 Chapter 3-2 ヒレハリ

  <概要> このヒレハリソウ(コンフリー)は、今では発癌性のある有毒植物として扱われていますが、伝統的なハー...続きを読む >

Lesson 3 クエスト・ウォーク

ベースラインというものの存在、そこへのアクセス方法である、フォックス・ウォーク&ワイドアングルビジョンを学んだ後は、いよ...続きを読む >

Lesson 2 ベースラインにアプローチをかける

第一章では、「ベースライン」というものの存在と、その意味を解説しました。 そして早速その「ベースライン」にアプローチをか...続きを読む >

Lesson 1 自然が織り成すベースライン

大地に生きる人々は、「生きる」為に、様々な教えを、自然から受け取っていました。 自然全体の動きを、きめ細かく感じ取り、そ...続きを読む >

Field Guide 大地と共に生きる術 「野草料理法」UP

  フィールドガイド、「自然に逆らわないサバイバル術」、いよいよ最終段階に入ってきました。 今回は、実際に「野...続きを読む >

スーパーフード 「ハーバル・インフュージョン」 Chapter 3-1 アカツメ

  <作用> アカツメクサは、「奇跡の野草」とも呼ばれています。その理由は、何と、少なくとも33の異なる文化に...続きを読む >

スーパーフード 「ハーバル・インフュージョン」 Chapter 2

ハーバル・インフュージョンの作り方 インフュージョンという薬草の利用方法は、「水」という媒体に薬効を抽出する方法です。そ...続きを読む >

スーパーフード 「ハーバル・インフュージョン」 Chapter 1

ハーバル・インフュージョン って一体何? 写真の飲み物は一体何だと思います?これが今回からのコラムシリーズの題材となる「...続きを読む >

美味しい!パンやクラッカーにタンポポのディップ

今度はタンポポの葉っぱを使ったレシピをご紹介します。美味しく野草を食べる!という目的でもバッチリのレシピです。 私も初め...続きを読む >