マシュー・ハバート氏に学ぶ原始の調理法

※このワークショップは英語で行われ、川口拓により通訳されます。

鍋もない、フライパンもない、そして焼き網もない。

そんな条件で生まれてくる料理のレシピってどんなものでしょう？

また、どんな風に調理をするのでしょうか？

カナダはケベック州で、原始技術、サバイバルや危機管理に関する、様々な講習を開催しているマシューハバートさん。

Primitive Cooking – 原始料理法のスペシャリストでもあるマシューさんと一緒に、地球を感じる料理法を学んでみましょう。

マシューさんてどんな人？フリー雑談的な感じで行われる予定！

実はまだ私はマシューさんと直接会った事がありません。

私と同じく、ジョー・ラウさんの後輩にあたります。

彼の活動をSNS等でみてみたり、オンラインで話をしてみて感じるのは、とにかく多才であること。

原始技術のスクールを主催するだけでなく、それを通じた自己啓発プログラムの企画、実行。

時に最低限の装備のみで参加者さんを自然の中へ連れていき、本格的なサバイバルを体験させる。

様々な武道や護身術にも長けており、危機管理にも精通している。

それでいて人当たりはとても柔らかく、参加者さんを楽しませることも凄く得意。

今回はそんなマシューさんのワークショップ、日本デビュー戦です。

雑談感覚で色々と話をしながら、カジュアルに、その場に合わせるように進めていきたいと思います。

Primitive Cooking with Mathieu ワークショップスケジュール

この講習は、皆んなで原始料理を数種類つくります。

今回は準備時間、および法律等の関係で、スーパーで購入した食材をメインに利用します。

原始調理は調理器具を作成するところから始まります。

準備 →　調理 →　実食 、夜はお時間許す方は、焚き火を囲んで一緒にまったりと時間を過ごしましょう。

• 午前10時、ライジングフィールド軽井沢集合
• 10時〜12時　オリエンテーション＆調理準備
• 12時〜13時　昼食（各自ご持参ください）
• 13時〜16時　調理 → 実食
• 16時　ワークショップ終了

マシューと私は、そのままライジングフィールドに宿泊予定です。

持込テントでブッシュクラフトフィールドご利用の場合は追加料金なしでご宿泊になれます。

Mathieu　Hébert プロフィール

Tracker School、On Point Tactical、Phyre Dojo などで原始技術や危機管理を学ぶ。

今カナダで最も注目されているサバイバルスクール、Les Primitifs を主催、テレビ出演なども多数。

小さいお子さんから、軍隊にも指導をしている。

開催場所

ライジングフィールド軽井沢 Outdoor Resort & National Park 内 ブッシュクラフトフィールド

 

集合時間 & アクセス

電車でお越しの方へ

バス利用

長野新幹線『軽井沢駅』北口バス乗り場2番より、

• 午前9時20分発「北軽井沢」行き乗車
• 9時35分「ライジングフィールド」下車、運賃450円

バス停向かいが会場入り口となります。
センターハウスまでそのままお越しください。

16時以降各自随時解散。

※新幹線等は、お時間に余裕を持ってされる事をお勧めいたします。またバスの時刻が変更になっている場合がございますので、直前にチェックして頂くことをお勧めいたします。
バスの時刻表は　コチラ　をご参照下さい。

タクシー利用

軽井沢駅北口のタクシー乗り場からのご乗車で、行先は「ライジング・フィールド軽井沢」とお伝えください。乗車料金は、約2,600円程（目安）になります。

車でお越しの方へ

午前9時40分までに現地へお越しください。
お車は第二駐車場にお願いいたします。

高速道路から

◆信越自動車道『碓井軽井沢IC』～『軽井沢駅』～『旧三笠ホテル』～『白糸ハイランドウェイ三笠料金所』〜有料道路内
・料金所（￥５００）を抜けてから登り坂が続きます。登り切ると道がまっすぐになり、途中右手にライジング・フィールド軽井沢の看板が見えますので、そこを右折してください。

◆カーナビゲーションの設定について
※住所設定の際のご注意
*カーナビや地図検索ソフトで、「長野県北佐久郡軽井沢町長倉2129」の住所を設定すると、中軽井沢一帯を指示してしまうこともありますのでご注意ください。「長野県北佐久郡軽井沢町長倉山国有林2129」となります。
※名称設定　『ライジングフィールド軽井沢』と入力してください。　4～5年以上前のナビデータだと出てこないこともあります。その際は、『小瀬温泉』または『小瀬温泉ホテル』Tel 0267-42-3000で設定してください。

※講習終了後、ブッシュクラフトフィールドにて持込テント泊は追加料金なしでご利用頂けます。マシューと私も宿泊予定ですので、ご都合付く方、ご一緒しましょう。常設テント等ご利用希望の方は、各自ライジングフィールド軽井沢さんにお問い合わせ、ご予約をお願いいたします。

ご持参頂くもの

 

• 初日の昼食、水筒、おやつ･夜食等（ご自分で食べて頂く用です。）
• 多少汚れてもよい服装（ジャージやジーンズ、フリース等、お持ちの範囲で大丈夫です。山梨県開催の場合、ブヨが生息しています。夏でも薄手の長袖、長ズボン、長い靴下をお持ちください。）
• 気になる方は、ブヨ対応の虫除けスプレー
• 運動靴やスニーカー
• ノート･筆記用具
• カメラ（内容等撮影希望の方）
• ナイフ（二つ折りでないもの歓迎、無料でレンタルあります）
• 洗面用具（お風呂の準備含みます）
• 雨具（ホームセンター、コンビニのカッパで大丈夫です。）
• 懐中電灯
• プラスチックなどの割れないマイ食器（ご飯用と汁用）＆カップ、お箸（100円ショップ等で揃います）
• 保険証、体温計、マスク（任意）などの感染予防用品
• 宿泊される方はそのご準備
• 地面に座る際のマットやシート

参加費＆お申込み

一般の方　16,500円（税込） / 地球生活術会員の方 14,300円（税込）

＜お申込みの前に　！ 必ずご熟読下さい！キャンセル規定につきまして＞

• 悪天候、主催者急病、お客様のご都合によるキャンセル、その他いかなる理由、場合においても、返金時に発生いたします振込手数料のご負担をお願いしております。御承諾の上、お申し込みください。
• 最小決行人数（10名）を下回った場合、ワークショップは延期、または中止となりますので、予めご了承下さい。延期、中止になった場合のみ、開催約10日前を目安に、メールにてお知らせいたします。
• 開催決定、または開催が予定されている場合も、開催約1週間前の参加費お振込のご案内を以てのお知らせとさせて頂きます。
• 新型コロナウイルスの急な状況悪化、主催者急病、台風等の場合、希ですが、前日等、急な中止のお知らせなどの場合もございます。
• 開催一週間前から前日までは、御振込み頂いた料金の5０％、当日は100％のキャンセル料を頂きますのでご了承下さい。（振込手数料を差し引いた金額を返金させて頂きます。）
• 参加費をお振込頂く前でも、開催一週間前よりキャンセル料金が発生いたします。キャンセルされる場合は必ずご一報下さい。
• 遠方からいらっしゃる皆様へ、台風や主催者急病等の場合の延期、中止に伴う交通費、宿泊費等のキャンセル料実費負担のリスクを承知して頂いた上でお申し込み下さい。
• 複数人でお申込の場合、大変お手数ではございますが、お一人様ずつのお手続きをお願いいたします。

＜お申込み＞

種類:

【一般】持込テント泊
【一般】日帰り
【地球生活術会員様】持込テント泊
【地球生活術会員様】日帰り

数量:
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