2013-02-07 | Video Lessson
ガガイモの野外サラダ
決して料理をサボっているわけではありません。 これこそ皆さんに、そのままの味を是非食べてみて頂きたい野草です。 瑞々しく...
2013-01-13 | Video Lessson
ヤブガラシのサラダじゃなくてお浸し
またお浸しになってしまいました・・・とにかく粘りがあって美味しいのですが、あくが強いです。 なのでサラダは断念・・・ 一...
2013-01-12 | Video Lessson
ヘラオオバコのバター炒め
実はヘラオオバコ初体験です。 オオバコは何度も食べた事があるのですが。 オオバコ同様、少し固いのと、少し味にクセがあるの...
2013-01-07 | Video Lessson
タンポポのフリッター
タンポポの葉、花にどんな栄養素が含まれるかは、調べれば直ぐデータが出て来ると思います。 ところがタンポポの花オンリーに関...
2012-03-18 | Video Lessson
ハコベのフレッシュサンドイッチ
会員さんの方が、ハコベ塩を作られたというお便りを頂き、私も触発され、ハコベでこんなレシピを実践してみました。 とにかく美...