2013-02-12 | Video Lessson
タンポポの葉で作る美味しいディップ
パンやクラッカーにつけて食べてみてください。 ビタミン、ミネラル、たんぱく質までとれちゃう素敵なレシピです。  ...
2013-02-10 | Video Lessson
イタドリのサバイバルシチュー
ズバリ!もうイタドリを食べる時期は終わっているのかもしれません。 食べられる野草図鑑に書いてある採取時期というのは、きっ...
2013-02-09 | Video Lessson
オリーブオイルでつくる、タンポポのヘルシークッキー
このコーナーを編集している時期は、5月の中旬にさしかかったあたりです。 タンポポの花もそろそろ終わりかなあという頃、また...
2013-02-08 | Video Lessson
タンポポの根と葉をまとめてバター炒め
タンポポの葉は、花が咲いている時期は苦いと言われています。私の個人的な感想ではいつでも苦いです。でも確かに花がついていな...
2013-02-08 | Video Lessson
つくしの卵とじ からの つくしごはん
つくしの栄養と薬効は、多分スギナと近いものだと思います。 それでも「つくし 栄養」などとネットで検索すると、如何に野草の...
2013-02-07 | Video Lessson
ガガイモの野外サラダ
決して料理をサボっているわけではありません。 これこそ皆さんに、そのままの味を是非食べてみて頂きたい野草です。 瑞々しく...
2013-01-31 | Video Lessson
免疫力ブースター エキナセアのチンキを作ろう
この動画レッスンは、以前に薬草学習キットを販売した際に作成したものです。 詳しい説明は、動画の中でもしていますが、乾燥し...